Quelles viandes pour un barbecue réussi ?

On me pose très souvent la question sur les marchés en été : “Quelles viandes me conseillez-vous Christine pour un bon barbecue ?”. Si toutes les viandes sont en réalité bonnes à faire griller, il y a bien quelques morceaux qui se prêtent mieux à une préparation sur le barbecue que d’autres. Cependant, il n’y a rien de mieux pour une fête réussie que de diversifier les choix et de proposer plusieurs variétés de viandes. Pour ne pas vous tromper, restez attentifs aux arrivages, aux races, à la provenance du moment et aux morceaux que je vous ai choisis. [...]

2019-07-08T20:55:32+02:00vendredi 24 mai, 2019|A la une, Actualités, Consommer nature|

Collecte de bouchons de Christine, samedi 4 mai 2019

Le Samedi 4 Mai 2019 sur le marché de La Robertsau Christine organise une grande collecte de Bouchons en faveur de l'association Les Bouchons de l'Espoir 67. Le principe est simple : rejoignez Christine samedi matin entre 9:00 et 12:00 et venez lui remettre les bouchons que vous aurez collectés ! Qu'ils soient en liège, et plastique ou en aluminium, ramenez les triés... Les bouchons seront ensuite revendus et permettrons l'achat de matériel médical, (fauteuil, rampes,...). Venez nombreux ! Christine et le comité seront là pour vous accueillir le temps d'une matinée animée... sur la place du marché de [...]

2019-04-30T21:44:03+02:00mardi 16 avril, 2019|Actualités|

Fête des vendanges au Parlement

Pari gagné pour les associations européennes de la ville fédérées par la toute nouvelle "Fondation pour Strasbourg". Elles avaient convié le petit monde des eurodéputés à une "fête des vendanges", organisée dans le restaurant du Parlement européen, et beaucoup d'entre eux sont venus. On y discutait des débats du jour, de ceux à venir et d'un tas d'autres choses en savourant les crus des vignobles de la "Couronne d'or", les charcuteries de Christine Spiesser et les fromages Lorho. Références s'il en est... "C'est une très belle initiative, commentait le Belge Marc Tarabella, Strasbourg se présente mieux à nous quand [...]

2019-04-30T21:49:13+02:00mardi 16 avril, 2019|Actualités|