Christine Spiesser
Commandez vos viandes pour Noël 2021
Christine Spiesser vous propose pour la fin d'année une sélection de viandes pour accompagner vos repas de fête.
À la rencontre de la Maison Conquet, fournisseur de mes viandes d’Aubrac
Aujourd’hui, je vous emmène découvrir la célèbre Maison Conquet, située bien évidemment à Laguiole en Aubrac. Connue pour ses couteaux, la région l’est tout autant pour sa viande réputée, à la fois tendre et pleine de goût. Il faut dire que son histoire agricole est riche et, si la race de vaches Aubrac existe officiellement depuis 1894, c’est en réalité le résultat d’une sélection qui datait de bien avant encore : on en retrouve des traces au XVIIe dans les écrits de religieux qui avaient rassemblé des troupeaux. La Maison Conquet est issue de cette riche tradition. [...]
Gigot d’agneau Baronet, recette traditionnelle
Le Gigot d'Agneau Baronet est à la fois un plat typique et un plat d'excellence, traditionnel préparé à Pâques. ..
Pâques approche à grand pas !
Pour fêter Pâques et se régaler, Christine Spiesser et le Chef Jean-Michel Mougard vous proposent une sélection de plats et viandes qui vont vous faire fondre de plaisir.
Livraison de votre viande à domicile ou en point de retrait
Christine Spiesser vous offre la possibilité de commander directement vos produits sur cette page. Vous pouvez choisir une livraison à domicile ou de retirer vos produits directement en points de retrait.
La Tourte des Rois
Les bouchers-charcutiers-traiteurs alsaciens se sont réunis pour proposer la tourne des rois, une version revisitée de la galette des rois que l'on trouve dans nos boulangeries.
Rencontrez Christine Spiesser
Venez me retrouver sur
les marchés de Strasbourg et
de la Robertsau !
