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Le blog de Christine Spiesser2023-09-04T15:25:40+02:00

Christine Spiesser

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Christine Spiesser, Strasbourg Eurométropole, Alsace est à votre service 5 jours sur 7 (du mardi au samedi) sur 2 marchés (Broglie, Robertsau). Retrouvez le camion à Holtzheim dans notre cours les après-midi du mercredi au samedi de 15:00 à 18:00 Vous pouvez également commander en ligne click and collect 58h avant, à récupérer selon votre choix, soit sur les marchés, directement à la caisse soit les après-midis sur notre site de production à Holtzheim. A très vite ! » Christine Spiesser, Maître Artisan au Féminin qui partage chaque jour avec vous sa passion du Goût et de la Qualité
Christine Spiesser
Christine Spiesser14/02/2024 @ 8:17
Marché de Strasbourg Broglie
On oublie pas de dire à son Valentin ou sa Valentine qu’on l’aime d’amour avec une belle pièce de viande ça change des chocolats 🍫 🫶 ♥️ 😂
#valentin #amour #amore #love #coeur #acroquer #fun #home
Christine Spiesser
Christine Spiesser10/02/2024 @ 11:42
Marché De La Robertsau
Attention ce n’est pas des petits mais des minis cordons bleus ! 😉🤩
Christine Spiesser
Christine Spiesser09/02/2024 @ 7:02
Exceptionnel, Les Duchesses de Mayenne sont arrivées !
Ces pintades, sont des volailles appréciées pour leur chair savoureuse.
#duchesse #mayenne #pintade #divin #miam #volaille
Christine Spiesser
Christine Spiesser07/02/2024 @ 16:57
On est là
Christine Spiesser
Christine Spiesser02/02/2024 @ 17:57
Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion d’affaires ou tout autre événement, notre équipe de traiteurs expérimentés est là pour vous servir.

Nous sélectionnons avec soin les meilleurs ingrédients frais et de saison pour créer des plats savoureux et créatifs qui raviront vos papilles. De l’apéritif au dessert, notre menu varié et personnalisable saura satisfaire tous les goûts et toutes les préférences alimentaires.

Nous accordons une grande importance à la présentation de nos plats, car nous savons que l’œil mange aussi.

Notre équipe est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions et vous guider dans vos choix.

Faites confiance à Jean Michel MOUGARD et Christine Spiesser pour faire de votre événement un moment inoubliable. Contactez-nous dès maintenant pour discuter de vos besoins et obtenir un devis personnalisé.
#traiteur #catering #event #événement #mariage #réception #anniversary #anniversaire #geburtstag #wedding #party #fun #nice #strasbourg
Christine Spiesser
Christine Spiesser25/01/2024 @ 12:42
[J-8 AVANT LA CHANDELEUR ! 🥞]
Pour fêter la chandeleur, la commune vous invite à son marché hebdomadaire le ➡mercredi 31 janvier de 16h à 19h !
Un jus de pommes chaud et une crêpe au sucre du foodtruck Jeanne & crêpes aux 50 premiers gourmands vous seront offerts par la commune !
Retrouvez également FERME Obrecht Handschuheim, la boucherie Christine Spiesser et bien d'autres !

La Tourte des Rois

Les bouchers-charcutiers-traiteurs alsaciens se sont réunis pour proposer la tourte des rois, une version revisitée de la galette des rois que l'on trouve dans nos boulangeries.

samedi 7 janvier, 2023|

Remise de la médaille de l’Ordre National du Mérite

Le 12 mai, Christine Spiesser a accueilli famille, amis et collaborateurs à la CMA à Schiltigheim lors de la cérémonie de remise de la médaille de l'Ordre National du Mérite. C'est une véritable fierté pour elle, qui revendique la valeur du travail et de l'artisanat alsacien depuis toujours.

lundi 23 mai, 2022|

L’agneau pascal : un plat de tradition

Qui dit viande de Pâques dit agneau Pascal ! Consommé par les chrétiens en mémoire du sacrifice de Jésus Christ, il revêt tout un symbole lors du week-end de Pâques. L'Agneau est synonyme d'innocence. Il désigne l'homme en groupe, la tendresse de Dieu pour son peuple. Il représente aussi le sacrifice ultime et la rédemption. Ce n'est pas une surprise si on retrouve la viande d'agneau sur les tables pendant la fête de Pâques. Cette tradition ne se trouve pas qu'en France, loin de là, puisqu'elle se perpétue aujourd'hui dans de très nombreux pays. La tradition de [...]

dimanche 10 avril, 2022|

Comment choisir sa viande de bœuf ?

Choisir sa viande de bœuf n’est pas toujours facile. Entre les races, les morceaux et la qualité, on peut vite s’emmêler les pinceaux et ne plus savoir quoi sélectionner. Évidemment, vous pourrez toujours demander des conseils à votre bouchère préférée (moi !) pour vous guider. Vous aurez la garantie de repartir avec la viande qu’il vous faut, selon le plat que vous souhaitez réaliser. Mais pour votre culture et pour vous aider à préparer en avance vos petits plats, voici quelques-uns de mes conseils. La sélection de la race Il existe de très nombreuses espèces de races à [...]

lundi 14 février, 2022|

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Christine Spiesser

BONJOUR, C’EST CHRISTINE SPIESSER

Bienvenue dans mon univers gustatif que je partage quotidiennement avec vous, amateurs de bons produits frais (en boucherie, charcuterie et traiteur) ou maturés à point (viandes de races). J’espère que vous apprécierez votre visite. Merci pour votre passage sur mon blog !

Christine

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les marchés de Strasbourg, de la Robertsau et de Wolfisheim ainsi qu’à notre point de retrait à Holtzheim !

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