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Le blog de Christine Spiesser2023-09-04T15:25:40+02:00

Christine Spiesser

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Christine Spiesser, Strasbourg Eurométropole, Alsace est à votre service 5 jours sur 7 (du mardi au samedi) sur 2 marchés (Broglie, Robertsau). Retrouvez le camion à Holtzheim dans notre cours les après-midi du mercredi au samedi de 15:00 à 18:00 Vous pouvez également commander en ligne click and collect 58h avant, à récupérer selon votre choix, soit sur les marchés, directement à la caisse soit les après-midis sur notre site de production à Holtzheim. A très vite ! » Christine Spiesser, Maître Artisan au Féminin qui partage chaque jour avec vous sa passion du Goût et de la Qualité
Christine Spiesser
Christine Spiesser22/11/2023 @ 9:51
Ce week-end on se facilite la vie, 😉
Fondue bourguignonne 🫕
#fondue #bourguignon #aubrac #boeuf #miam #viande #meat #love #strasbourg
Christine Spiesser
Christine Spiesser18/11/2023 @ 9:31
Canette à l’orange de Sicile 🧡

#sicile🇮🇹 #orange #canette #miam
Christine Spiesser
Christine Spiesser17/11/2023 @ 14:27
Christine Spiesser
Christine Spiesser16/11/2023 @ 20:06
Arrivage exceptionnel de Poulet de Bresse en provenance de chez Rachel!

#poulet #bresse #rachel #pouletdebresse #vendredi #placebroglie #strasbourg
Christine Spiesser
Christine Spiesser10/11/2023 @ 8:37
Connaissez vous la légende de la St Martin!

Une légende raconte que les oies perturbaient Martin lors de ses sermons, et auraient fini sur la rôtissoire en guise de punition. Selon une autre légende, Martin se serait caché parmi les oies pour éviter d'être nommé évêque, mais les oies l'auraient trahi par leur caquetage.
#oie #saintmartin #volaille #steasbourg #alsace #catholique #boucher #christinespiesser
Christine Spiesser
Christine Spiesser08/11/2023 @ 21:08
Rdv samedi 11 novembre dès 10:00 pour une dégustation d’exception !
#degustation #robertsau #strasbourg #gourmandise #madeinalsace #viande #waouh #miam #noel2023

La Tourte des Rois

Les bouchers-charcutiers-traiteurs alsaciens se sont réunis pour proposer la tourte des rois, une version revisitée de la galette des rois que l'on trouve dans nos boulangeries.

samedi 7 janvier, 2023|

Remise de la médaille de l’Ordre National du Mérite

Le 12 mai, Christine Spiesser a accueilli famille, amis et collaborateurs à la CMA à Schiltigheim lors de la cérémonie de remise de la médaille de l'Ordre National du Mérite. C'est une véritable fierté pour elle, qui revendique la valeur du travail et de l'artisanat alsacien depuis toujours.

lundi 23 mai, 2022|

L’agneau pascal : un plat de tradition

Qui dit viande de Pâques dit agneau Pascal ! Consommé par les chrétiens en mémoire du sacrifice de Jésus Christ, il revêt tout un symbole lors du week-end de Pâques. L'Agneau est synonyme d'innocence. Il désigne l'homme en groupe, la tendresse de Dieu pour son peuple. Il représente aussi le sacrifice ultime et la rédemption. Ce n'est pas une surprise si on retrouve la viande d'agneau sur les tables pendant la fête de Pâques. Cette tradition ne se trouve pas qu'en France, loin de là, puisqu'elle se perpétue aujourd'hui dans de très nombreux pays. La tradition de [...]

dimanche 10 avril, 2022|

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BONJOUR, C’EST CHRISTINE SPIESSER

Bienvenue dans mon univers gustatif que je partage quotidiennement avec vous, amateurs de bons produits frais (en boucherie, charcuterie et traiteur) ou maturés à point (viandes de races). J’espère que vous apprécierez votre visite. Merci pour votre passage sur mon blog !

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les marchés de Strasbourg, de la Robertsau et de Wolfisheim ainsi qu’à notre point de retrait à Holtzheim !

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