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Le blog de Christine Spiesser2023-01-14T13:27:53+01:00

Christine Spiesser

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Christine Spiesser, Strasbourg Eurométropole, Alsace est à votre service 5 jours sur 7 (du mardi au samedi) sur 2 marchés (Broglie, Robertsau). Retrouvez le camion à Holtzheim dans notre cours les après-midi du mercredi au samedi de 15:00 à 18:00 Vous pouvez également commander en ligne click and collect 58h avant, à récupérer selon votre choix, soit sur les marchés, directement à la caisse soit les après-midis sur notre site de production à Holtzheim. A très vite ! » Christine Spiesser, Maître Artisan au Féminin qui partage chaque jour avec vous sa passion du Goût et de la Qualité
Christine Spiesser
Christine Spiesser est à Christine Spiesser.30/01/2023 @ 16:37
Christine Spiesser
Nous sommes très fière de notre chef @jeanmichelmougard Président Grand Est est officiellement Président France des disciples d’Escoffier. 👏👏👏👏

#disciplesdescoffier #escoffier #grandest #france #strasbourg #alsace #new #confrerie #proud #monsieurlepresident
Christine Spiesser
Christine Spiesser est à Marché de Strasbourg Broglie.25/01/2023 @ 7:44
Marché de Strasbourg Broglie
C’est mercredi c’est la journée des petits, mais on sais que les grands les aimes aussi: Les Steaks hachés minutes!

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Christine Spiesser
Christine Spiesser24/01/2023 @ 7:41
Hummm la poule au pot
Christine Spiesser
Christine Spiesser24/01/2023 @ 7:40
On adore les post de nos clients 🥰⭐️
Christine Spiesser
Christine Spiesser est à Christine Spiesser.22/01/2023 @ 14:59
Christine Spiesser
Allez hop c’est partie !
La carbonate version Christine.
Coupez vos légumes puis démarrer à froid et sans matière grasse la cuisson de votre viande pour la colorer!
Réservez votre viande, faites revenir vos légumes puis arrosez les avec une black licorne 🦄
Laissez mijoter…
Déposer les pièces de viande laissez cuire à feu doux 1h30
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Christine Spiesser
Christine Spiesser20/01/2023 @ 7:15
Pour les mordus de fromage on vous souhiate une très bonne journée...
On a pas le fromage mais on la délicieuse charcuterie qui accompagne la raclette comme la fondue!
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#cheeselover #miam

La Tourte des Rois

Les bouchers-charcutiers-traiteurs alsaciens se sont réunis pour proposer la tourte des rois, une version revisitée de la galette des rois que l'on trouve dans nos boulangeries.

samedi 7 janvier, 2023|

Recette de la Choucroute garnie

Un plat typique d'Alsace que l'on ne présente plus, un classique des classiques réputé pour son goût et sa richesse. Il fait la joie des petits et des grands !

vendredi 29 juillet, 2022|

Estomac de porc farci

Avec la recette de l'estomac de porc farci, on fait vivre l'héritage de nos grands-mères, celle du savoir-faire véritable.

lundi 30 mai, 2022|

Remise de la médaille de l’Ordre National du Mérite

Le 12 mai, Christine Spiesser a accueilli famille, amis et collaborateurs à la CMA à Schiltigheim lors de la cérémonie de remise de la médaille de l'Ordre National du Mérite. C'est une véritable fierté pour elle, qui revendique la valeur du travail et de l'artisanat alsacien depuis toujours.

lundi 23 mai, 2022|

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Christine Spiesser

BONJOUR, C’EST CHRISTINE SPIESSER

Bienvenue dans mon univers gustatif que je partage quotidiennement avec vous, amateurs de bons produits frais (en boucherie, charcuterie et traiteur) ou maturés à point (viandes de races). J’espère que vous apprécierez votre visite. Merci pour votre passage sur mon blog !

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