La meilleure façon de faire cuire l’entrecôte de veau… c’est la mienne ! Oui oui ! C’est une recette facile à réaliser, goûteuse et qui met la viande à l’honneur sans dénaturer son goût. C’est authentique, sans altération et la qualité de la viande n’est pas altérée.
Ingrédients
- Une entrecôte de veau
- Des petits légumes
- Du vin blanc
Comment préparer une bonne entrecôte de veau ?
Préparez votre entrecôte de veau sur une plaque de cuisson, on y ajoutant :
- Les légumes finement ciselés : carottes, tomates, fenouil, poireaux, etc.
- Ajoutez le vin blanc
- Enfournez le veau dans le four à 150° C pendant 1 à 2h
- Mettez le veau sur le grill pendant 15 à 20 minutes pour faire une belle croûte sur la viande.
Bon appétit ! Vous ne pouvez pas louper cette recette.
