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VOLAILLE DE BRESSE de chez RACHEL VOISARD

Rachel et ses volailles de Bresse

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"On ne va pas embêter les gens avec la ferme !" se disait Rachel Roussel-Voisard jusqu'à il y a encore peu de temps. Seulement la ferme, le retour aux sources, à la nature et au goût authentique que cela implique, on en redemande encore et encore ces temps-ci !

Éleveuse de volailles de Bresse à Chapelle-Voland depuis 2003, Rachel a ouvert il y a quelques mois à peine un gîte familial baptisé Aux deux étangs, dans l'enceinte de son ravissant domaine verdoyant. Ici, on la sent épanouie, bien dans ses bottes c'est le cas de le dire, en phase avec cet environnement paisible et retiré où les premiers voisins sont éleveurs comme elle, de Montbéliardes notamment.

Dans ce petit gîte de pêche rustique, une cuisine, un séjour, deux chambres, une terrasse arrière avec vue sur l'étang et les volailles qui s'ébattent à loisir. La devanture est typique d'une fermette bressanne, faite de briques et de colombages.

Rachel et son mari eux, habitent l'autre maison du domaine avec Chopin, le chien de la propriété qui réclamera une petite caresse à votre passage.

Les visiteurs qui profiteront du gite, idéal pour une famille avec deux jeunes enfants, pourront à loisir ramasser fruits et légumes au potager, oeufs frais, cueillir des figues sur l'arbre, commander une poularde à Rachel pour la fin de semaine, son mari les cuisine à merveille.

Vous profiterez aussi de votre séjour pour tout apprendre sur la Gauloise Blanche, la race élevée ici, savoir différencier un poulet d'une poularde, d'une poule, d'un chapon ou encore reconnaître que vous êtes en Bresse en analysant le sol ! Pas un bruit si ce n'est celui d'une nature rurale préservée dans ce doux coin de France jurassien qui revêt des airs de pays de Cocagne pour l'élevage et la culture.

Pour les idées d'activités alentours, on vous suggère le parcours découverte des étangs, superbe pour une percée dans cet environnement humide propice à l'observation d'une multitude d'oiseaux ayant élu domicile là, la tournée des marchés du coin, où les étalages de produits locaux rivalisent de délices entre eux. Pour le marché dédié à la volaille, filez à Louhans.


Ferme Roussel-Voisard
Éleveur de Volailles de Bresse A.O.C.
Hameau de Lamarre
39140 Chapelle-Voland
Tel : 03 84 44 11 58
Email : rachel.roussel-voisard@wanadoo.fr

Prix: 53,30 € ( 2 kg / 2,5 kg)
Prix: 53,30 € ( 2 kg / 2,5 kg)

POULET DE BRESSE PIÈCE ENVIRON 2KG/2.5KG

POULET DE BRESSE PIÈCE ENVIRON 2KG/2.5KG

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